食品凈化工程管理與保養(yǎng)
更新時間：2013-10-24 點擊次數(shù)：3081
食品凈化工程為保證工廠生產質量，延長廠房、設施的使用壽命，使充分發(fā)揮其性能和作用，必須加強對廠房、設施的保養(yǎng)維修、堅持以“預防為主”的維護原則。清新凈化推出的凈化車間管理及保養(yǎng)可以為凈化車間工程部門、各工序操作部門、質量保證部門等定期檢查。
食品凈化工程檢查包括一般生產廠房的外部結構、凈化廠房內部，檢查時應按操作人員凈化程序進入凈化室結構、公用工程以及倉庫設施、質量控制部門設施、廠區(qū)道路等，做好日常巡回檢查記錄。發(fā)現(xiàn)有損壞，按維修規(guī)程的程序組織維修，填寫維修記錄，維修后應進行跟蹤、檢查，維修后狀況記錄。清新凈化的食品凈化工程車間的管理與保養(yǎng)：
1、各維護人員應定期對空調機組的緊固件進行檢查，檢查緊固件是否松弛或脫落。
2、每一空調機組的供風管和回風管上下都安裝有防火調風閥，為了確保其安全可靠，應按國家有關規(guī)定對其進行檢查。
3、過濾器的檢查與清潔每一空調機組的鮮風管、送風管及回風管，分別設有2個、3個風管檢查孔，必要時對系統(tǒng)進行風速和風量檢查測試，可根據(jù)檢查結果對系統(tǒng)風量調整。
4、中效過濾器的檢查與清潔每一空調機組內在新風、回風入口處，設有中效過濾網(wǎng)，用其來對新風、回風進行進一步過濾除塵，清潔時應小心，勿將過濾網(wǎng)、框磕碰變形，以免影響過濾效果。
5、初效過濾器檢查與清潔每一空調機組在其新風管入口的附近設有初效過濾網(wǎng)，主要用來防止鮮風帶入的灰塵、蚊蟲等進入空調系統(tǒng)。需要進行檢查、清洗，建議每月檢查、清潔一次或視情況加大。
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